Hỗ trợ trực tuyến

Điện thoại

0965 61 7778

Hỗ trợ kinh doanh

Kinh doanh: 0937 377 848

Kinh doanh: 0965 61 7778

Video

Chi Tiết Sản Phẩm

  • SUPERBIN K70

  • Mã sản phẩm:

  • Giá: Liên Hệ

  • SUPERBIN K70 - Cung cap phu gia che bien thuc pham. Liên hệ đặt hàng tại DiemFood.net - DiemFood.com

1.Nguồn gốc : CHLB Đức

2.Quy cách : 25kg/bao, có bán lẻ

3.Tính chất
• Là hỗn hợp của Di, Tri, Polyphosphate, pH =8 – 8.9
• Khả năng ly trích protein rất cao.
• Khả năng giữ nước tốt.
• Đồng nhất khối nhũ tương thịt.
• Cải thiện cấu trúc giòn, chắc cho sản phẩm.
• Ngăn cản sự tách lớp của 3 pha, nước-mỡ-thịt
• Giảm hao hụt trọng lượng.

4. Công dụng : Dùng trong các sản phẩm thịt chế biến: giò chả, xúc xích, thịt viên, pate, nem chua, lạp xưởng…

5. Liều lượng : 0,3 – 0,5% (3 – 5 gr/kg sản phẩm)

6. Cách sử dụng : Cho vào ngay đầu tiên của quá trình xay cắt thịt,

7. Điều kiện bảo quản : Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

8. Thời hạn sử dụng : 3 năm kể từ ngày sản xuất.

Nhà sản xuất: Binder & Jager GmbH/ CHLB Đức.